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Pavo al horno relleno

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Receta dePavo al horno relleno

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Receta enviada por elabe
258 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pavo al horno relleno

Un crujiente pavo al horno relleno de manzana, patata, carne picada, bacón y cebolla. Una combinación de sabores espectacular para un resultado insuperable.

Recetas de Carnes » Pavo

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 120 Minutos

Para 6 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 20 Diciembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pavo al horno relleno?

  • 1 pavo
  • 2 manzanas pequeñas
  • 1 patata mediana
  • 300 gr. de carne picada de ternera
  • 100 gr. de bacón
  • 1 cebolla
  • 1 l. de caldo de pollo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

¿Cómo se prepara Pavo al horno relleno?


Para preparar el pavo al horno relleno empezaremos por pelar la patata y cortarla en dados grandes. Colocamos la patata en un bol y la lavamos.

Añadimos las manzanas cortadas también en dados grandes, con la piel incluida.

Agregamos al mismo bol la carne picada de ternera y cortamos el bacón en dados para añadirlo también. Salpimentamos al gusto, agregamos un poco de aceite de oliva y mezclamos.

Rellenamos el pavo con toda esta mezcla y colocamos en una bandeja para horno.

Regamos el pavo al horno relleno con el caldo de pollo y horneamos durante dos horas a 160ºC.

Cada media hora tenemos que sacar el pavo y regarlo con la propia salsa que tiene en el fondo de la bandeja.

Una vez pasadas las dos horas de horneado sólo tenemos que trinchar el pavo al horno relleno y servirlo.


Foto orientativa: JeffreyW



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